Les entrees

 

  • Fenouil en déclinaison , mousseline granny smith et fève de tonka, granola aux fruits secs ( végétarien) 14.50  €
  • Tataki de thon au sésame, mousseline de lentilles corail, vierge de légumes et tuiles aux algues     17.50 € 
  • Fond d'artichaud , aioli au wasabi, jaunes d'oeuf confit, légumes croquants   14.50 €
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La privatisation est possible jusqu'à 70 personnes
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